Nørderier
Fra krigskorrespondent til kultfigur i vinens verden Der er nogle vinmagere, man kan forklare med...
Der findes vine, der bare smager godt.Og så findes der vine, der føles som om...
Her finder man nogle af Italiens mest kendte vine, men også en stærk hverdagstradition for vin, der er lavet til at skulle drikkes til maden når familien samles om bordet. Barbera spiller en hovedrolle: en drue med naturlig syre, saftig frugt og en evne til både at være let og seriøs – afhængigt af hvordan man arbejder med den.
Danskeren Peter Sisseck er manden bag en af Spaniens mest mytiske vine, Pingus. Men Flor de Pingus er lillebroren, der gjorde hans magi tilgængelig for flere – en vin, der kombinerer Ribera del Duero’s vilde kraft med burgundisk finesse.
Backstage præsenterer årets vigtigste playliste – i flydende form. (Næsten) hvert år har vi hos...
I en verden, hvor mange champagnehuse kæmper for at skabe den mest glamourøse champagne, står Odyssée 319 ud som en producent med en mission og en dybere fortælling. Bag Odyssée 319 står Olivier Bonville og hans svigersøn Ferdinand Ruelle, der sammen har sat sig for at ære Champagne-regionen på en måde, vi sjældent ser. I stedet for at fokusere på priser, point og glitrende etiketter, ønsker de at fremhæve områdets rå og autentiske skønhed – én flaske ad gangen.