Valencia, en af Europas mest undervurderede vinregioner...
byder på en rig historie og et væld af unikke vine, der kombinerer traditionelle metoder med moderne bæredygtighedsprincipper. Hos Backstagewine.dk finder vi det vigtigt at fremhæve nogle af de bedste producenter og vine fra denne region, der formår at balancere karakter og kvalitet.
Bodegas Aranleón: Økologisk Rødvin i Verdensklasse
Bodegas Aranleón, beliggende i Los Marcos i Valencia, er kendt for at producere økologiske vine, der kombinerer gamle vintraditioner med en bæredygtig tilgang. Vingården har siden 1927 fokuseret på at skabe vine, der afspejler Valencias unikke terroir. Under ledelse af Maria Sancho siden 2003 har Aranleón skabt vine, der for alvor har sat vingården på verdenskortet.
En af vingårdens mest berømte vine er El Arbol, en 100% Tempranillo-baseret rødvin, der stammer fra gamle vinstokke. Denne vin byder på dybe, komplekse smagsnuancer med noter af mørke bær, krydderier og subtile toner af egetræ, hvilket gør den til en sand favorit blandt vinelskere. El Arbol viser, hvordan økologisk vin kan være både kraftfuld og elegant på samme tid. Hos Backstage Wine mener vi, at denne vin er en essentiel del af ethvert vinlager for dem, der ønsker en autentisk smag af Valencia.
MON Montesanco Tempranillo: En Hyldest til Utiel-Requena
En anden markant producent fra Valencia-regionen er MON Montesanco, som producerer vine i den anerkendte Utiel-Requena D.O.P. Den Tempranillo 2020 er et smukt eksempel på, hvordan regionens terroir kan bringes til live i en vin. Farven er en dyb rubinrød, og aromaen byder på modne bær, balsamiske noter og krydderier. Smagen er rig og velafbalanceret med en lang eftersmag, som vidner om vinens høje kvalitet.
Druerne til denne vin dyrkes i tørre, ikke-irrigerede vinmarker og høstes om natten for at bevare friskheden. Vinens kompleksitet og glathed gør den til et oplagt valg til både særlige lejligheder og hverdagsnydelse. MON Montesanco Tempranillo 2020 er et oplagt valg, hvis man vil opleve noget af det bedste fra Utiel-Requena-regionen.
Cava Deshora: Mousserende Vin fra Bodegas Aranleón
Bodegas Aranleón er ikke kun kendt for deres rødvine. Deres Cava Deshora er en mousserende vin, der kombinerer friskhed og elegance med bæredygtig vinproduktion. Lavet på en blanding af Chardonnay og Macabeo druer fra deres økologiske vinmarker, har denne cava fundet vej til både hverdags- og festborde.
Med sin fine perlage og noter af citrus og grønne æbler er Cava Deshora en frisk og forførende mousserende vin. Perfekt til festlige lejligheder, men også oplagt som en afslappende aperitif. Hos Backstage Wine er vi stolte af at kunne præsentere denne cava som et fremragende valg for dem, der søger en bæredygtig og smagsrig mousserende vin fra Valencia.
Pago De Los Balagueses Chardonnay 2022: Spaniens Svar på Meursault
Når det kommer til hvidvin, er det svært at overse Pago De Los Balagueses Chardonnay 2022 fra producenten Rodolfo Valiente. Denne vin, som ofte kaldes "Spaniens svar på Meursault," er lavet på druer fra en enkeltmark (Pago) og byder på en utrolig kompleks og fyldig smagsoplevelse.
Med sin gyldne farve og duft af tropiske frugter, citrus og et strejf af mineralitet er denne Chardonnay en vin, der imponerer fra første slurk. Smagen er rig og elegant, med noter af moden frugt og subtile egetræstoner, hvilket gør den til en uforglemmelig vinoplevelse. Hos Backstage Wine anser vi denne vin for at være et must for Chardonnay-elskere, der vil opleve en vin, der kan måle sig med nogle af de bedste vine fra Bourgogne.
Pago De Los Balagueses Chardonnay 2022 er ideel til fiskeretter, skaldyr eller milde oste, men kan også nydes alene for at virkelig lade dens nuancer og finesse komme til sin ret.
Valencia: En Region med Historie og Fremtid
Med producenter som Bodegas Aranleón, MON Montesanco og Rodolfo Valiente har Valencia etableret sig som en af Spaniens mest spændende vinregioner. Her finder man vine, der kombinerer tradition med innovation, og som er fremstillet med dyb respekt for både miljøet og vinens kvalitet. Hos Backstage Wine er vi stolte af at kunne præsentere disse fremragende vine, som indkapsler det bedste fra Valencia og leverer uforglemmelige smagsoplevelser til vinelskere verden over.