vinelskere

To af bestyrelsesmedlemmerne i Backstage Wine besluttede sig for at tage en flaske Clos de Fou 2020 Faugères med på en længere cykeltur. Og et øde sted på en grusparkeringsplads midtvejs på turen, med opknappede cykelhjelme og cykelshorts, blev skepsis til begejstring.

Dekantering er en praksis, der kan løfte vinoplevelsen ved at forbedre smag og aromaer, men det er ikke altid nødvendigt.

 Valencia, en af Europas mest undervurderede vinregioner byder på en rig historie og et væld af unikke vine, der kombinerer traditionelle metoder med moderne bæredygtighedsprincipper.  

Lær lidt om økologisk og biodynamisk vin her.

Bliv bare en lille smule klogere på vinpropper og hvad de kan gøre for den vin du drikker.

En lille artikel om vores god ven og vinmager Peter Vinding-Diers