VALLONGUE ROUGE 2021 FAUGÈRES 0,75L CHÂTEAU ESTANILLES

Château Estanilles "Vallongue Rouge 2021 Faugères"

Vallongue Rouge 2021 fra Château Estanilles er en økologisk certificeret rødvin fra Faugères, som kombinerer områdets unikke terroir med stor vinfremstillingskunst. Denne vin er lavet på et nøje udvalgt blend af 45% Syrah, 35% Grenache, 15% Carignan og 5% Mourvèdre, som tilsammen skaber en kraftfuld, men elegant vinoplevelse.

Næsen byder på intense aromaer af røde frugter, let peber og krydderier, mens smagen afslører en kompleks og velbalanceret vin med bløde tanniner og en frisk mineralitet. Den dybe rubinrøde farve er lige så imponerende som smagen, som fortsætter med en lang og raffineret eftersmag.

Økologisk certificering: Vallongue Rouge 2021 er certificeret økologisk af ECOCERT, hvilket sikrer, at vinen er dyrket uden brug af syntetiske kemikalier eller pesticider. Dette afspejler Château Estanilles' fokus på bæredygtig vinproduktion og respekt for naturen. Og vigtigst af alt - så betyder det jo at vi kan drikke mere af det i dag, uden at få ondt i hovedet i morgen.

Producenten Château Estanilles er en af de førende vinproducenter i Faugères-regionen. Med rødder, der går tilbage til 1976, blev Château Estanilles oprindeligt grundlagt af Michel Louison, en pioner inden for økologisk vinproduktion i Languedoc. Siden 2009 har ejendommen været under ledelse af Julien Seydoux, som fortsætter traditionen med at fremstille økologiske vine af høj kvalitet på de gamle skiferskråninger i Faugères. Château Estanilles' engagement i bæredygtighed og deres terroir-drevne vine gør dem til en anerkendt producent i området.

Hos Backstage Wine ser vi Vallongue Rouge 2021 som et value-for-money kup – du får her en vin af høj kvalitet til en pris, der er svær at slå. Den tilbyder kompleksitet og elegance, som normalt findes i langt dyrere vine.

Servering: Server ved 16-18°C. Dekanter gerne vinen en time før servering for at åbne vinen op og få alle smagsnuancerne frem.

Madparring: Den er ideel til rødt kød, simreretter og vildt, og gør sig særlig godt til andebryst eller en saftig bøf.

Producent: Château Estanilles
Druesorter: 45% Syrah, 35% Grenache, 15% Carignan, 5% Mourvèdre
Årgang: 2021
Region: Faugères, Languedoc, Frankrig

Denne vin er det perfekte valg for dem, der ønsker en elegant og alsidig vinoplevelse til en overkommelig pris