Blés Tinto 2024
Valencia med saft, højde og Bobal i blodet
"Blés er rødvin til dig, der gerne vil have et glimrende, velproduceret, ukompliceret glas"
Bobal fra Valencia i højden
Hovedrollen spilles af Bobal, Utiel-Requenas lokale blå drue, som giver vinen farve, friskhed og saftig frugt. Den suppleres af 10 % Tempranillo og 10 % Cabernet Sauvignon, som tilføjer rundhed, struktur og lidt ekstra dybde.
Druerne kommer fra Aranleóns egne økologiske vinmarker i 689–731 meters højde. Her giver forskellen mellem varme dage og kølige nætter druer med både modenhed og naturlig friskhed.
De forskellige sorter vinificeres separat og gærer med skallerne i to uger i temperaturstyrede betontanke, så frugten får lov at stå helt forrest.
Røde vingummibamser og vilde urter
I glasset mødes du af friske røde skovbær, aromatiske urter og en charmerende note af røde vingummibamser. Vinen er blød, levende og mediumfyldig med masser af saft og en læskende afslutning.
Den smager generøst og frugtdrevet, men er teknisk helt tør med under 2 gram restsukker pr. liter.
En vinmark fuld af liv
Blés er opkaldt efter en lokal plante, der vokser mellem vinstokkene på Aranleóns 120 hektar økologiske vinmarker – side om side med bier, sommerfugle, mariehøns og resten af markernes naturlige liv.
Servér den gerne let afkølet ved omkring 16 grader til pizza, pasta, charcuteri eller lyst kød. Den fungerer også glimrende som et ukompliceret glas, mens maden stadig er undervejs.
Hip-Hop med et funky groove
På playlisten kunne være A Tribe Called Quest. Saftig, afslappet og fuld af frisk frugt – med urtede detaljer, blødt flow og lige præcis nok kant til aldrig at blive kedelig.
