Montecarrubo & Château Rocheyron Smagekasse

Montecarrubo & Château Rocheyron Smagekassen

3 flasker La Fleur de Rocheyron 2019
3 flasker Cuvée Spéciale 2020
Pris: 2.100,- (værdi: 2.397,-)

Det her er kassen til dig, der ikke gider vælge mellem Bordeaux og Sicilien. Og som godt ved, at terroir ikke er et spørgsmål om geografi, men om tilgang. Her får du seks flasker fra to vinmagere, vi har den dybeste respekt for – Peter Vinding-Diers og Peter Sisseck – begge kompromisløse, men på hver deres måde.

De tre flasker La Fleur de Rocheyron 2019 kommer fra Sissecks projekt i Saint-Émilion. Hvor Pingus er ren Tempranillo og spansk temperament, er Rocheyron noget helt andet. Klassisk Merlot med lidt Cabernet Franc, lavet med samme præcision og ro, som kendetegner alt, hvad Sisseck rører ved. La Fleur er andenvinen, men den deler stilen: elegant, rank, mineralsk – og så tæt på “ærlig Bordeaux” som det bliver.

Cuvée Spéciale 2020 er fra Vinding-Diers’ projekt på Sicilien – Montecarrubo – hvor han de sidste mange år har lavet rødvin med en næsten provokerende tro på terroirets egen stemme. Vinen er lavet uden manipulation, uden indgreb, og med vilde gærstammer fra naturen selv. Det er smag, som ikke prøver at være noget – men bare er. Saftig, struktureret og med en vildskab, man ikke kan planlægge sig til.

Det er to meget forskellige vine. Men de har noget til fælles: ingen af dem prøver at imponere med show. Det handler om stof, ikke støj. Håndværk, ikke tricks.

Kort sagt:

To forskellige vinmagere, to forskellige steder, seks flasker med lige stor lyd, hvis du spørger os.

Normalpris: 2.397 kr.
Din pris: 2.100 kr.

Et seriøst tilbud til dem, der kan lide vin med retning – og som godt ved, at det ofte er de mest underspillede flasker, der bliver hængende længst i hukommelsen - præcis som med god musik.

Selvom Cuvée Spéciale 2020 i sig selv er en klassisk vin i vores univers – lavet med dyder, tålmodighed og terroir i centrum – så trækker helheden i en anden retning. Når man sætter den op mod La Fleur de Rocheyron, som har det der ranke, levende og lidt uforudsigelige Saint-Émilion-udtryk, begynder det hele at svinge lidt mere. Kombinationen giver plads til nuancer, spændinger og et sammenspil, hvor ikke alt er skrevet på forhånd.

Derfor lander smagekassen samlet på en Jazz. Ikke fordi den er løs i strukturen – men fordi der er noget i mødet mellem Bordeaux og Sicilien, mellem det stramt komponerede og det frit fortolkede, der får det hele til at leve og swinge.