Barbera d’Asti docg “La Padrona”

Serra Domenico Barbera d’Asti “La Padrona”

La Padrona er en klassisk Barbera d’Asti – frisk, frugtig og tilgængelig, uden de store armbevægelser.
Druerne kommer fra en lille mark på omkring to hektar i Agliano Terme, hvor jorden består af Sabbie Astiane – en blanding af ler og kalk med aflejringer fra gammel havbund. Herfra får vinen sin fine balance mellem moden frugt og frisk syre.

Vinen er gæret i ståltank og lagret seks måneder på stål, efterfulgt af et års flaskelagring. Resultatet er en ærlig og ukompliceret Barbera med noter af kirsebær, blåbær og viol, en medium fylde og en frisk afslutning.

Det er en vin, der fungerer glimrende til hverdagsmad – pasta, pizza, grillet kød – eller bare et glas i hånden, når man ikke skal tænke for meget over det. En solid, vellavet Barbera fra et lille familiehus, der holder fast i de klassiske dyder.

🎵 Volumeter: Pop.
For La Padrona er ligesom et godt popnummer – let at holde af, ligetil og med et frisk tempo. Ikke stor kunst, men velfungerende og ærligt.