Montecarrubo Cuvée Backstage 2022
Montecarrubo – Cuvée Backstage 2022
Cuvée Backstage 2022 er et helt unikt blend af forskellige tønder på Syrah fra Montecarrubo.
Vi har haft stor fornøjelse af Peters vine og forhandlet dem i vel noget der ligner 15 år efterhånden. Gennem årene har vi besøgt gården og haft adskillige gode snakke og stunder med både ham og Susie.
Vi deler nemlig mange af de samme filosofier om vin. Vin skal helst kunne tale for sig selv. Og vin og musik hænger unægteligt sammen.
Peter beskriver sine tønder som et orkester.
Og når han går blandt dem med musik ud af højtalerne og smager på alle tønderne, hver eneste uge året rundt, så dukker der pludseligt symfonier op, som han ikke engang selv lige havde regnet med.
Det var det der skete en morgen i juni, hvor solen skinnede over Montecarrubo.
Peter ringede og fortalte, at han havde lavet et helt særligt blend – med en helt fantastisk lyd.
Da vi smagte den, var vi ikke et sekund i tvivl.
Et blend med den grundlæggende signatur, som vi genkender i alle Peters vine – men stadig med en flavour af noget, der har sit eget særpræg.
Man har vel sine forbehold, når man drikker vin på ren Syrah.
Men Peter forstår at tæmme druen.
Cuvée Backstage er et vidunderligt blend af Syrah fra forskellige tønder.
Let drikkelig og nærmest læskende.
Han skriver selv på etiketten:
EACH BARREL IN OUR CELLARS HAS ITS OWN TASTE. TOGETHER THEY ARE LIKE A SYMPHONY ORCHESTER, AND ARE CAREFULLY SELECTED FOR BLENDS LIKE THIS CUVÈE BACKSTAGE, WHICH CAME TO LIFE ON A SUNNY MORNING IN JUNE. MADE FOR MY FRIENDS AT BACKSTAGE WINE. ENJOY IT WITH FRIENDS AND MUSIC.
Som altid med Peter er vinen lavet så naturligt som de kan og er ikke filtreret - med henblik på at bevare så meget frugt som muligt.
Og selvom Peter selv lyttede til Rachmaninoff den dag –
så vil vi altså våge at påstå, at vi her har en vin, der smager mere af Miles Davis.
På Volumeteret: Jazz
