Montecarrubo Backstage Bianco 2024
Montecarrubo – Backstage Bianco 2024
Backstage Bianco 2024 er et helt fantastisk, jazzy hvidvins-hit fra Peter Vinding-Diers.
En hvidvin lavet på Grillo fra marker i Marsala – kun 300 meter fra havet.
Og ja, det kan smages.
Peter har altid brudt med konventionerne. I hans tid i Bordeaux kastede han sig ud i at lave naturlige hvidvine på et så højt niveau, at folk simpelthen ikke troede på det. Der var INGEN der troede på, hvad han havde udrettet - uden at bruge snydekoder.
Det er den samme tilgang her. Så naturligt som muligt. Against all odds.
Let, sprød og levende. Citrus, hvide blomster og en saltet, havagtig mineralitet, der minder om et havpust fra Middelhavet.
Det hele holdt i en stil, hvor intet stikker af – men hvor der alligevel sker nok til, at foden rokker med på beatet under bordet.
Det er ikke en vin, der larmer. Den spiller bare.
Peter skriver selv på etiketten:
THE GRILLO IN THIS BOTTLE COMES FROM OUR VINEYARDS IN MARSALA, ONLY 300 METERS FROM THE SEA. MADE FOR MY FRIENDS AT BACKSTAGE WINE AND BOTTLED DIRECTLY FROM THE TANK WITHOUT BARREL AGEING. NOTE THE SALTY TASTE.
IT COMES FROM THE MEDITERRANEAN AND MAKES THIS BACKSTAGE BIANCO SOMETHING SPECIAL. BEST ENJOYED WITH FRIENDS AND MUSIC.
En vin lavet til at blive drukket.
Helst rigtig kold. Helst i godt selskab. Og helst til god musik.
På Volumeteret: Jazz
