Nørderier
Her finder man nogle af Italiens mest kendte vine, men også en stærk hverdagstradition for vin, der er lavet til at skulle drikkes til maden når familien samles om bordet. Barbera spiller en hovedrolle: en drue med naturlig syre, saftig frugt og en evne til både at være let og seriøs – afhængigt af hvordan man arbejder med den.
Dekantering er en praksis, der kan løfte vinoplevelsen ved at forbedre smag og aromaer, men det er ikke altid nødvendigt.
Bliv bare en lille smule klogere på vinpropper og hvad de kan gøre for den vin du drikker.