Drei Donà Lillybeth – Bold, Easy, Chic
Hvis Magnificat er den storslåede symfoni, så er Lillybeth den jazzede jam-session en søndag eftermiddag i solen. Den vin, der minder dig om, hvorfor det i virkeligheden handler om at have det rart – god mad, godt selskab, og et glas, der altid lige bliver fyldt én gang til.
Lillybeth er det nyeste skud på stammen hos Drei Donà – skabt af næste generation, Ida Vittoria og Enrico. Hvor far, greve Claudio, gik til værks med store armbevægelser og forbudte druer, går børnene mere umiddelbart til sagen: vin skal være sjov, uhøjtidelig og levende. Det skal smage godt – og det skal kunne drikkes, uanset om du sidder til søndagsfrokost, griller på terrassen, eller bare har brug for et lille glas til musikken i baggrunden.
Navnet er ikke hentet fra en hest, som ellers er traditionen på godset – men fra familiens elskede corgier, Lily og Beth. To små firbenede humørbomber, som Queen Elizabeth selv ville have nikket anerkendende til. Deres energi og livsglæde er lige præcis det, denne vin handler om.
Stilistisk er Lillybeth et kærligt nik til det sydfranske – tænk Beaujolais Village møder Mâcon, bare med et italiensk twist. Den er lavet på Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, vinificeret sammen med naturlige gærceller og lagret på cementtanke. 100 % økologisk, 100 % vegansk – og 100 % uimodståelig.
I glasset glimter den i lys rubin med lilla skær. Duften er frisk og levende: kirsebær, rød blomme, skovbær, lidt vilde urter og et strejf af blomster. I munden er den sprød og saftig – med den dér fine balance mellem frugt, syre og lette tanniner, som gør, at man lige kommer til at tage en slurk mere. Den er både let og kompleks på samme tid – ligesom de bedste jazz-numre.
Det her er vin, der byder velkommen. Den smiler, inden du overhovedet siger hej.
🎵 Volumeter: Jazz.
For Lillybeth swinger. Den er elegant uden at være fin på den, organisk og levende – en vin, der spiller på følelserne og får dig til at vippe med foden under bordet.
