Backstage Wine er begejstrede for at introducere Domaine Guy Fouquerand's Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, en udsøgt manifestation af terroir og tradition fra den skjulte perle La Rochepot i Bourgogne. Denne enestående rødvin symboliserer den unge Jerome Fouquerands forpligtelse til at revitalisere familiens arv med et nutidigt præg, ved at bringe en ny æra af elegance og karakter til deres vinfremstilling.

Beliggende på de idylliske højder over det klassiske Bourgogne-terroir, drager Domaine Guy Fouquerand's marker fordel af den ideelle kombination af højde, sollys og køligere temperaturer. Dette unikke klima er nøglen til produktionen af Pinot Noir druer af ekstraordinær kvalitet, der karakteriserer denne Hautes-Côtes de Beaune. Med omhyggelig håndtering i vinmarkerne og en respektfuld tilgang til vinifikation, lykkes det Jerome at udtrykke den fulde dybde og finesse af dette prestigefyldte terroir.

Vinen er et hyldest til både innovation og tradition, hvor Jerome har formået at kombinere moderne teknikker med de tidløse metoder, der har defineret Bourgogne i generationer. Resultatet er en Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, der imponerer med sin dybde, struktur og kompleksitet. På næsen byder den på en rig buket af røde og sorte bær, elegant komplementeret af fine krydderier og en antydning af mineralitet, der afspejler dens oprindelse.

På ganen afslører vinen en perfekt balance mellem frugtighed og tanniner, der udvikler sig i lag af raffineret elegance, før den afsluttes med en vedvarende og aromatisk eftersmag. Denne Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune er en oplevelse af ren finesse, der inviterer til eftertanke og nydelse.

Med sin tilgang har Jerome skabt en vin, der ikke blot står som en repræsentant for Domaine Guy Fouquerand's håndværk, men også som en fortælling om familiens rejse mod at etablere sig som en markant stemme i Bourgognes vinverden. Denne Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune er ideel til at ledsage sofistikerede middage og særlige anledninger, hvor den vil komplementere en række af retter fra det raffinerede franske køkken til moderne internationale kreationer.

Nyd en flaske Domaine Guy Fouquerand's Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune og lad dig forføre af den dybtgående historie og passion, der ligger bag hver eneste dråbe. Denne vin er ikke bare en smag af Bourgogne; den er en hyldest til en families dedikation og en ung vingårds ambition om at definere fremtiden for regionens vine.