EL ÁRBOL 2021 BODEGAS ARANLEÓN

Bodegas Aranleón, beliggende i den charmerende lille by Los Marcos i Valencia, er et skinnende eksempel på, hvordan tradition og modernitet kan fusionere i vinens verden. Siden etableringen i 1927 har vingården omfavnet økologiske metoder, et princip, der strækker sig fra dyrkningen af vinmarkerne til selve vinproduktionen. Under ledelse af Maria Sancho siden 2003 har Aranleón fortsat med at innovere, samtidig med at man respekterer sine rødder, og producerer vine, der afspejler regionens unikke terroir​​​​​​.

"El Arbol," vingårdens flagskibsvin fremstillet udelukkende af Tempranillo-druer fra gamle vinstokke, er et eksempel på Aranleóns engagement i kvalitet og kompleksitet. Denne robuste vin, med sine rige nuancer, er højt anset blandt kendere og kritikere, herunder Thomas Rydberg, der fremhæver både Bodegas Aranleón og "El Arbol" som blandt de bedste i området i sin omfattende bog om spansk vin​​.

Vingårdens blanding af gamle og moderne teknikker kommer til udtryk i deres fermenteringsprocesser, som anvender gamle flisebelagte tanke belagt med epoxyharpiks sammen med rustfri ståltanke og udvalgte fade. Denne omhyggelige tilgang til vinproduktion sikrer, at hver flaske "El Arbol" er en afbalanceret og udtryksfuld repræsentation af dens oprindelse​​.

Aranleóns filosofi om vinproduktion indkapsles smukt i deres "gravity flow" vingårdsdesign, som tillader en blid og naturlig progression af druerne gennem vinproduktionsprocessen, fra jordniveau til de underjordiske kældre, hvor lagringen finder sted. Denne metode, sammen med de omhyggelige blanding- og aftapningsprocesser, fremviser deres dedikation til at skabe vine, der ikke kun er økologiske, men også indfangede med essensen af deres miljø​​​​.

Som en overvejende økologisk vingård er Aranleóns fokus på bæredygtighed og respekt for miljøet tydelig i alle aspekter af deres drift. Med over 90% af deres produktion eksporteret har deres vine, inklusive "El Arbol," fundet anerkendelse på den internationale scene, hvilket understreger vingårdens engagement i excellence og innovation​.

For dem, der søger en vin, der forener intensitet og kompleksitet fra old-world vinproduktion med moderne økologiske praksisser, tilbyder "El Arbol" fra Bodegas Aranleón en smag af Valencias rige vitikulturelle arv, indkapslet i en flaske, der er perfekt til både særlige lejligheder og kræsne ganer.