CAVA DESHORA BODEGAS ARANLEÓN

I Backstage Wine er glade og stolte over at kunne præsentere en bred vifte af vine fra Bodegas Aranleón, en perle inden for økologisk vinproduktion, gemt væk i den lille by Los Marcos i Valencia. Siden 1927 har dette sted været dedikeret til vinproduktion, men det var først i 2003, under ledelse af Maria Sancho, at Bodegas Aranleón præsenterede sin første vin, som markerede starten på en ny æra for vingården​​.

Cava Deshora fra Bodegas Aranleón repræsenterer essensen af denne fornyelse, en forførende og vanedannende cava, der er perfekt til både hverdag og fest. Denne mousserende vin er sammensat af Chardonnay og Macabeo druer, udvalgt fra vingårdens økologisk dyrkede marker. Med en alkoholprocent på 11.5% og en frisk smagsprofil, tilbyder Cava Deshora en unik oplevelse af Valencia's terroir​​​​.

Hos Bodegas Aranleón er hele vinproduktionsprocessen præget af en økologisk og bæredygtig tilgang. Fra håndhøstede druer, der plukkes om natten for at bevare friskheden, til den omhyggelige selektion og fermentering i deres unikke "tunnel of time", som fører ind til vingårdens udvidede faciliteter. Denne detaljeorienterede proces sikrer, at hver flaske Cava Deshora udtrykker renheden og intensiteten af de udvalgte druer​​.

Aranleóns Cava Deshora er ikke blot en cava; det er en fejring af dedikation og håndværk, der spejler vingårdens engagement i økologisk vinproduktion og kærligheden til deres jord. Den bæredygtige tilgang, fra jord til flaske, er kernen i Aranleóns filosofi, hvor målet er at skabe vine, der ærligt formidler historien om deres oprindelse og de mennesker, der frembringer dem.

Cava Deshora er et vidnesbyrd om Bodegas Aranleóns passion for vin og deres ambition om at producere Spaniens bedste økologiske vine. Med sin forfriskende smag og fine bobler er Deshora et glimrende valg for dem, der søger en cava med karakter og bæredygtighed i tankerne. Uanset om det er til en særlig lejlighed eller en hyggelig aften, vil Cava Deshora utvivlsomt tilføje et touch af elegance og festlighed.