{"product_id":"guy-fouquerand-santenay-1er-cru-les-commes-2024","title":"Santenay 1er Cru “Les Commes” 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"9w4r35\" data-start=\"0\" data-end=\"62\"\u003eDomaine Guy Fouquerand – Santenay 1er Cru \"Les Commes\" 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1u5mes6\" data-start=\"64\" data-end=\"86\"\u003eBourgognes bassist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"134\"\u003eSantenay er lidt Bourgognes svar på bassisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"136\" data-end=\"197\"\u003eIkke den vin folk står og namedropper til middagsselskaberne. Men ofte den vin, man har mest lyst til at drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"500\"\u003eSyd for de store stjerner i Côte de Beaune finder man Santenay. En appellation der sjældent stjæler rampelyset, men som igen og igen leverer nogle af Bourgognes mest ærlige og drikbare vine. Her handler det mindre om hvad der står udenpå flaskerne og mere om det der er indeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"562\"\u003eOg det er egentlig også historien om Domaine Guy Fouquerand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"885\"\u003eI generationer har familien dyrket druer omkring La Rochepot og Santenay. Men først da sønnen Jérôme kom hjem fra landbrugsskolen, begyndte familien for alvor at lave og tappe vinene under eget navn. Det var lidt af en satsning. Druerne kunne nemt være fortsat videre til større producenter. Heldigvis gjorde de det ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"941\"\u003eFor så havde vi aldrig fået fingrene i vine som denne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"943\" data-end=\"946\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"iucn1s\" data-start=\"948\" data-end=\"986\"\u003ePremier Cru fra kalk og skråninger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1201\"\u003eLes Commes er en af Santenays Premier Cru-marker og ligger på de kalkholdige skråninger lige over byen. Her får Pinot Noir stokkene masser af sol, samtidig med at højden og den kølige luft hjælper med at bevare friskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1383\"\u003eResultatet er ofte vine med lidt mere dybde og struktur end mange af de almindelige Santenay-vine, men stadig med den saftige og umiddelbare charme, som appellationen er kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1430\"\u003eDet er Bourgogne uden de store armbevægelser. Bare Bourgogne, der virker.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1461\" data-end=\"1464\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19vbqc3\" data-start=\"1466\" data-end=\"1489\"\u003eEn årgang med nerve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1491\" data-end=\"1544\"\u003e2024 var ikke nogen gave til vinbønderne i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1783\"\u003eFrost, regn og sygdomspres gav mange steder små høstudbytter og var en sæson, der krævede både hårdt arbejde og koldt vin i blodet. Til gengæld er de bedste vine blevet præcis det, mange Bourgogne-elskere længes efter: friske, levende og elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1814\" data-end=\"1827\"\u003eOg det klæder bestemt den lille familiedrevne producents Santenay 1er Cru, som vi også har haft importen af i årgang '22 og '23 - de to forgangne årgange var fantastiske, men anderledes end 24'eren - det var nemlig pompøse og meget 'full-bodied' Bourgogne, hvor denne årgang har mere elegance, som giver luft til at både terroir og pinot noir kommer til sin ret.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1vqprmc\" data-start=\"1905\" data-end=\"1918\"\u003eI glasset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"2002\"\u003eDuften byder på kirsebær, hindbær, violer, lidt skovbund og et strejf af krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2145\"\u003eSmagen er saftig og levende med modne røde bær, flot koncentration, silkebløde tanniner og en mineralsk nerve, der holder det hele i balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2259\"\u003eMen pas på - den er farligt drikbar, som gør, at flasken pludselig er tom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2259\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"963\"\u003eVolumeter: Klassisk\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003e\u003cem data-start=\"968\" data-end=\"1182\"\u003eFordi det her er Bourgogne, som Bourgogne skal smage. Pinot Noir fra Premier Cru-mark med friskhed, finesse og balance. Lidt som Bach. Ingen smarte tricks. Bare håndværk på et niveau, hvor det hele virker enkelt.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e 🍷🎼\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Fouquerand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54043498021205,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/7210\/2792\/files\/5_eb660d3f-c0c2-413b-9435-c6c3756223c4.png?v=1780253390","url":"https:\/\/backstagewine.dk\/products\/guy-fouquerand-santenay-1er-cru-les-commes-2024","provider":"BACKSTAGE WINE","version":"1.0","type":"link"}